Ryby słodkowodne przygotowane przez szefa kuchni Marcina Budynka, przyprawione muzyką i wrażeniami z pokazu sokolniczego, to główne menu tegorocznego Święta Siei, które odbyło się w sobotę – 7 września w ogrodach klasztoru wigierskiego.
Piknik rodzinny nad Wigrami już kolejny raz został zorganizowany z inicjatywy Lokalnej Grupy Rybackiej „Pojezierze Suwalsko-Augustowskie”. Aby tradycji stało się zadość, prócz stoisk z rękodziełem, na pikniku rodzinnym znaleźć się musiały lokalne smaki i produkty. Wśród wystawców byli więc producenci serów z Wiżajn i smakołyków z Wigier. Goście pikniku mogli kupić świeże ryby, biżuterię, miody i starocie.
Wielką atrakcją, stanowiącą jeden z głównych punktów programu, był pokaz sokolniczy prowadzony przez Piotra Zadwornego z Ostrowi Mazowieckiej. W trakcie programu kilka ptaków (m.in. myszołów i raróg górski) prezentowało się w locie i w trakcie ataku na wabidło. Ciekawym stanowiskiem okazała się tymczasowa baza strażaków z OSP, prezentujących wozy wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt i łodzie ratunkowe, zakupione przez gminy ze środków pozyskanych z puli LGR.
Najbardziej smakowitym elementem programu Święta Siei był poczęstunek. Wędzoną rybkę zastąpiły później smakowitości przyrządzone przez Marcina Budynka, który sieję i sielawę przygotowywał z dodatkiem lokalnych produktów i grzybów. Szef kuchni Hotelu „Warszawa” w Augustowie do wspólnego konkursowego gotowania zaprosił również uczestników pikniku.
Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego, zapewniającą inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.
Fot. Niebywałe Suwałki
[…] Dzięki pieniądzom z poprzednich konkursów w regionie zaszło sporo zmian – w gminach uległa poprawie między innymi infrastruktura turystyki wodnej, przedsiębiorcy zainwestowali w remonty i rozwój oferty rybackiej oraz handlowej, ochotnicze straże pożarne otrzymały nowy sprzęt. Wozy strażackie „spod igły”, wyposażone w najnowocześniejsze urządzenia, można było obejrzeć podczas Święta Siei na Wigrach. […]
[…] Dzięki pieniądzom z poprzednich konkursów w regionie zaszło sporo zmian – w gminach uległa poprawie między innymi infrastruktura turystyki wodnej, przedsiębiorcy zainwestowali w remonty i rozwój oferty rybackiej oraz handlowej, ochotnicze straże pożarne otrzymały nowy sprzęt. Wozy strażackie „spod igły”, wyposażone w najnowocześniejsze urządzenia, można było obejrzeć podczas Święta Siei na Wigrach. […]
Serdecznie dziękujemy za ciepłe słowa i za udział w imprezie wszystkim Państwu, którzy chcieli spędzić z nami czas. Realizując każde działanie skierowane do mieszkańców regionu i turystów myślimy przed wszystkim o tym aby był to czas spędzony ciekawie i w przyjemnej atmosferze. Każde miłe słowo dodaje skrzydeł i wzmacnia przekonanie,że warto to robić. Raz jeszcze dziękujemy wszystkim, którzy współtworzyli z nami klimat „Święta Siei” i zapraszamy za rok! Do zobaczenia.
Fantastycznie przygotowana impreza – organizatorzy stanęli na wysokości zadania. Pokaz sokolniczy – świetny pomysł, piękne widowisko. Super. Myślałam, że będą tłumy i będzie problem z parkingiem itp, ale było idealnie. Już mam wielką chęć na spotkanie za rok.