Justyna Leszczyńska i Filip Słabiński z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. W. Witosa w Suwałkach (ZSCKR), zakwalifikowali się do finału 3. edycji konkursu „Gotuj z klasą”. Laureaci konkursu mają odbyć staż w restauracji Karola Okrasy.
Źródło: Wrota Podlasia – Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego
Eliminacje odbyły się w środę, 9 marca br. Organizatorem kulinarnych zmagań jest Województwo Podlaskie. „Gotuj z klasą” to konkurs organizowany przez Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego. Potrawy przygotowane przez uczniów oceniała m.in. Wiesława Burnos, członek zarządu.
Justyna Leszczyńska, jedna z finalistek mówiła, że konkurs daje jej nowe możliwości. – Mam nadzieję, że udział w konkursie pozwoli mi na poznanie nowych osób, a przede wszystkim, będę mogła nauczyć się nowych rzeczy. W naszej kuchni regionalnej mamy wiele produktów, z których jesteśmy dumni, które są również wizytówką regionu – powiedziała uczennica ZSCKR w Suwałkach.
Drugi finalista mówił o tym, że gotowanie jest jego pasją. – Gotowanie sprawia mi dużo przyjemności. Tak, jest moją pasją. Od małego mnie do tego ciągnęło i mam nadzieję, że przez całe życie będę to robił. Mam nadzieję, że kiedyś zajdę już wysoko i będę z najlepszymi szefami kuchni gotować i będziemy razem coś wspólnego tworzyć – powiedział Filip Słabiński.
W konkursie mogą wziąć udział uczniowie szkół ponadpodstawowych, w których prowadzone są zajęcia o profilu gastronomicznym. Zadaniem uczestników jest przygotowanie przystawki, dania głównego oraz deseru według podanego menu. Oceniane są walory smakowe, estetyczne oraz dobór produktów z uwzględnieniem Listy Produktów Tradycyjnych oraz bazy produktów lokalnych, prowadzonych przez Samorząd Województwa Podlaskiego.
W tegorocznej edycji konkursu bierze udział trzynaście szkół. Następne kulinarne zawody odbędą już w najbliższy czwartek, 10 marca, w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach. Pierwszy z etapów szkolnych odbył się w Zespole Szkół Rolniczych w Sokółce.
Partnerem tegorocznej edycji „Gotuj z klasą” jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a wydarzenie zostało objęte honorowym patronatem Podlaskiego Kuratora Oświaty.
